ფენოლური ნაერთების ანალიზი საფერავის ჯიშის ყურძნისაგან მომზადებულ სხვადასხვა ღვინოებში

ავტორი: მარიამი რაზმაზაშვილი
საკვანძო სიტყვები: ფენოლური ნაერთები, წითელი ღვინო
ანოტაცია:

წინამდებარენაშრომშიშესწავლილიქნაფენოლურინაერთებისქრომატოგრაფიულიმახასიათებლებისაფერავისჯიშისყურძნისაგანმომზადებულსხვადასხვაღვინოშიშებრუნებულფაზიანისითხურიქრომატოგრაფიულიმეთოდით. სტაციონარულფაზადგამოიყენებოდა ZORBAX Eclipse XDB-C18. მოძრავიფაზაწარმოადგენდაბიდისტილატის, აცეტონიტრილისადაძმარმჟავასნარევს. ფენოლურინაერთები, საფერავისჯიშისსხვადასხვაღვინოში, განსაზღვრულიქნაროგორცთვისობრივად, ასევერაოდენობრივად.

მიმაგრებული ფაილები:

ფენოლური ნაერთების ანალიზი საფერავის ჯიშის ყურძნისაგან მომზადებულ სხვადასხვა ღვინოებში [ka]